L’azienda Fonterosa si trova nel cuore delle Langhe, a Serralunga d’Alba. Dal 1985 produce varie specialità alimentari nel rispetto della stagionalità delle materie prime, senza l’utilizzo di additivi chimici nè pesticidi.
In questa composta la dolcezza dei fichi si unisce all’intensità e alle note avvolgenti del vino Barolo, creando un connubio esplosivo di gusti e aromi, ideale in abbinamento con i formaggi e con le carni.
Ingredienti: fichi 48%, zucchero, vino Barolo DOCG 3%, limone, gelificante: pectina.
Scadenza: marzo 2028
Valori nutrizionali medi per 100 g: valore energetico 1294 kJ / 304 kcal, grassi 0 g di cui saturi 0 g, carboidrati 74 g di cui zuccheri 72 g, proteine 0,8 g, sale 0 g
