L’azienda Fonterosa si trova nel cuore delle Langhe, a Serralunga d’Alba. Dal 1985 produce varie specialità alimentari nel rispetto della stagionalità delle materie prime, senza l’utilizzo di additivi chimici nè pesticidi.
Fantasia di profumi e sapori da accostare a formaggi erborinati e di media stagionatura. Ottima con il Grana, il Gorgonzola, il Raschera, il Pecorino, la Robiola, la Fontina, in abbinamento con la carne, spalmata sul pane per colazioni e merende o per deliziose crostate.
Ingredienti: pere 45%, zucchero, vino “Piemonte Moscato DOC” 7%, limone, gelificante: pectina.
Scadenza: giugno 2028
Valori nutrizionali medi per 100 g: valore energetico 929 kJ / 219 kcal, grassi 0 g di cui saturi 0 g, carboidrati 53 g di cui zuccheri 52 g, proteine 0,7 g, sale 0 g
