Im Piemont wird die Haselnuss der Sorte „Tonda Gentile Trilobata“ (dt. „dreilappige edle Runde“) angebaut. Sie gilt weltweit als die beste Varietät und wird aufgrund ihres kräftigen, nachhaltigen Geschmacks und Aromas besonders geschätzt.

Die Haselnuss „Tonda Gentile“ ist die unangefochtene Königin der Langhe. Sie ist reich an Vorzügen und vielseitig in der Küche einsetzbar. Ihr regelmäßiger Verzehr hilft den Cholesterinspiegel zu senken, sie ist bekömmlich, nahrhaft und wie alle Trockenfrüchte ein ausgezeichneter Snack für zwischendurch.

In der Küche findet sie nicht nur bei der Zubereitung von Kuchen und Gebäck Verwendung, sondern auch als Zugabe zu Nudeln oder als Grundzutat für einen saftigen Braten mit Haselnüssen. Probieren Sie Haselnüsse auch einmal mit Fisch! Sie werden es nicht bereuen!