Des specialites aux noisettes, certes, mais sans gluten ni lactose!
Au cœur de l’Alta Langa, il existe une petite entreprise avec une grande passion pour son territoire et sa reine: la noisette Tonda Gentile
La saveur de l’Alta Langa chez vous
Dans notre laboratoire, nous ne produisons que des spécialités sans gluten et sans lactose. Il n’y a donc pas de promiscuité ni de risque de contamination croisée
NOTRE
BOUTIQUE
Après plus d’une décennie de marchés et d’étals, à l’automne 2019, nous ouvrons notre magasin dans le centre historique de Monforte d’Alba, à seulement 5 km de Barolo et 20 km d’Alba
La noisette est bonne et saine!
La variété de noisette cultivée dans le Piémont est la « Tonda Gentile Trilobata », considérée comme la meilleure au monde et très appréciée pour sa saveur et son arôme intenses et persistants
