Dans notre laboratoire, nous ne produisons que des spécialités sans gluten et sans lactose. Il n’y a donc pas de promiscuité ni de risque de contamination croisée. Nous accordons une grande importance à la sélection des matières premières, en vérifiant qu’elles ne contiennent aucune trace de gluten ou de lactose. C’est pourquoi tous nos produits peuvent être consommés en toute sécurité par les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou d’une intolérance alimentaire.

La plupart des emballages que nous utilisons pour nos expéditions sont recyclés. Au lieu de les jeter, nous réutilisons les cartons dans lesquels les matières premières nous sont livrées, les emballages des pots en verre ou encore le papier de support des étiquettes. Parce que tout peut avoir une seconde vie!