Huile de noisette obtenue à partir de la pression à froid de noisettes grillées, qui conserve intactes les propriétés, la saveur et l’arôme du fruit. C’est une huile délicate, riche en Vitamine E, Oméga 3 et Oméga 6, avec un bon pourcentage de flavonoïdes, qui ont une action anti-inflammatoire et antivirale et de phytostérols, substances considérées comme importantes dans le traitement des maladies cardiovasculaires. C’est aussi une excellente source de sélénium, de calcium, de Vitamines B6, B1, B2 et PP.
À utiliser cru pour enrichir les salades, les plats à base de fromage, de poisson, les tartares de viande et les légumes grillés. Excellent sur les pâtes et le risotto. Elle peut être mélangée à l’huile EVO pour donner une délicate note de noisette à vos plats.
Sans gluten, sans lactose et végétalien.
Ingrédients: 100% noisettes Tonda Gentile delle Langhe.
Date de péremption de la production: 12 mois
Déclaration nutritionnelle pour 100 ml: énergie 3514 kJ / 840 kcal, matières grasses 92 g dont acides gras saturés 7,1 g, glucides 0 g dont sucres 0 g, protéines 0 g, sel 0 g
