La ferme I Tetti a été fondée en 1930 à Cerretto Langhe, au cœur de l’Alta Langa. Ils ne produisent que cinq variétés de miel, clairement non pasteurisés.
Il est composé de la récolte obtenue en visitant les mille variétés de plantes à fleurs présentes dans la région d’Alta Langa. La saveur varie légèrement selon la période de l’année. Lorsque la couleur est plus claire, le miel est plus doux et plus délicat. Lorsque la couleur a tendance à s’assombrir, cela signifie que les abeilles ont trouvé des châtaignes et du miellat en abondance pour donner une saveur plus décisive et énergique.
Ingrédients: 100% miel de fleurs sauvages.
Date de péremption de la production: min. 2 ans
