La ferme Ardizzina est située au cœur du Monferrato, dans le Piémont. Fondée au début du XXe siècle, elle est aujourd’hui gérée par la quatrième génération. Sur leurs 16 hectares de terres, ils cultivent du riz, des céréales et des légumineuses.
Le riz Carnaroli d’Ardizzina est cultivé exclusivement à partir de semences 100% Carnaroli, issues de cultures compatibles et soigneusement cultivées, dans le respect de la tradition des petits producteurs. Il est transformé artisanalement et moulu à la meule de pierre sur leur exploitation afin de préserver toutes ses qualités nutritionnelles et sa saveur authentique.
Ingrédients: riz Carnaroli classique 83%, noisettes du Piémont hachées 9,9%, extrait de bouillon de légumes 2,5% (sel iodé, extrait de protéines végétales de soja et de maïs, légumes déshydratés en proportions variables: pomme de terre, carotte, oignon, ail, persil, céleri, tomate, huile de maïs), saucisse, bacon, oignon et ail déshydratés, poivre noir en proportions variables.
Produit dans une exploitation agricole qui transforme du blé et d’autres céréales dont des traces peuvent être présentes.
Date d’expiration: 28-04-2027
Déclaration nutritionnelle pour 100 g: énergie 1573 kJ / 376 kcal, matières grasses 9 g dont acides gras saturés 0,8 g, glucides 65 g dont sucres 1,2 g, protéines 8,6 g, fibres 1,5 g, sel 0,52 g
